Menu

Content


ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

19.12.13

Δια χειρός … «δωδώνη»

Το παγωτό για τη «δωδώνη» είναι ένα πάθος που μετρά 46 χρόνια.  Από το πρώτο γαλακτοπωλείο στην Κυψέλη έως σήμερα, η «δωδώνη» αναζητά συνεχώς τρόπους που το εξελίσσουν και νέες γεύσεις, παραμένοντας πιστή στην παράδοση και τις αξίες που την έφεραν στην κορυφή. 

Φτιαγμένο από 100% φρέσκο ελληνικό γάλα και με πρώτες ύλες διαλεγμένες από Έλληνες παραγωγούς, το «θεϊκό» παγωτό της «δωδώνη» είναι παντός καιρού. Η συνεργασία της με τον γνωστό chef Γιάννη Αποστολάκη ξεκίνησε το 2013 με τη δημιουργία γεύσεων που κρύβουν μέσα τους Ελλάδα με υλικά που ξαφνιάζουν: Το παγωτό Παστέλι, το Παρφέ Φιστίκι, αλλά και η Σοκολάτα λεμόνι, με Sweete, το γλυκαντικό από το φυτό στέβια για εκείνους που θέλουν ή πρέπει να φροντίζουν τη διατροφή τους, αγαπήθηκαν γνωρίζοντας μεγάλη επιτυχία. 

Την Πέμπτη 19 Δεκεμβρίου και για ένα μόνο απόγευμα, ο chef Γιάννης Αποστολάκης μαζί με τα παγωτά «δωδώνη» ετοίμασαν ζωντανά και προσέφεραν ιδιαίτερες συνταγές, σε ένα ξεχωριστό event της COCO-MAT στο κατάστημα της στο Κολωνάκι με τίτλο “Recreating Traditions” και αφιερωμένο στην παράδοση του χειροποίητου. Εκπρόσωποι από το χώρο της γεύσης, του design και της τέχνης συγκεντρώθηκαν  κάτω από την ίδια στέγη για να ζωντανέψουν την παράδοση και να τιμήσουν την ιδιαίτερη αξία του χειροποίητου.

Ο γνωστός chef ετοίμασε κοκτέιλ με σορμπέ «δωδώνη» και λαχταριστές σως που πάντρεψε με απολαυστικό σουφλέ & brownie και θεϊκό παγωτό «δωδώνη», αναδεικνύοντας τις πολλαπλές γαστριμαργικές επιλογές που συνεπάγεται η επιλογή του παγωτού χειμώνα - καλοκαίρι.

 

#   #   #