Όταν φτιάχνεις παγωτό από το 1967 με την ίδια συνταγή, είσαι μοναδικός ή μονότονος; Για εμάς κάθε μέρα είναι μοναδική, γιατί έχει την ίδια απόλαυση, την ίδια ένταση, την ίδια αγωνία όπως και εκείνη την πρώτη μέρα που αποφασίσαμε να φτιάξουμε το πρώτο μας παγωτό.